Quando fizer uma feijoada ou se a carne para cozinhar for muito gorda, siga este conselho:

Coloque uma laranja inteira, lavada e com a casca, a cozer junto com a carne. A gordura fica toda dentro da laranja, basta cortá-la para ter esta confirmação. A laranja não modifica em nada o sabor da carne, que fica mais saudável, com muito menos gordura.

Experimente com um bocado de linguiça: Ferva a água, fure a linguiça com um garfo, coloque  a laranja na panela e depois a linguiça. Deixe ferver 5 minutos e comprove que a gordura está toda dentro da laranja. Depois frite a linguiça e veja como está deliciosa.

A laranja também é muito conhecida por ser fonte de vitamina C. A vitamina C é o nutriente mais importante da laranja. Duas laranjas por dia fornecem a quantidade de vitamina C de que o organismo precisa.

A casca exterior pode ser usada também em diversos pratos culinários, como ornamento, ou mesmo para dar algum sabor.

 A camada branca entre a casca e as gomas, de dimensão variável, raramente é utilizada, apesar de ter um sabor levemente doce. É recomendada para “quebrar” o sabor ácido da laranja na boca, após terminar de consumir o fruto.

Valor nutricional

Cada 100 gramas de laranja contém: