Laranja

Quando fizer uma feijoada ou se a carne para cozinhar for muito gorda, siga este conselho:

Coloque uma laranja inteira, lavada e com a casca, a cozer junto com a carne. A gordura fica toda dentro da laranja, basta cortá-la para ter esta confirmação. A laranja não modifica em nada o sabor da carne, que fica mais saudável, com muito menos gordura.

Experimente com um bocado de linguiça: Ferva a água, fure a linguiça com um garfo, coloque  a laranja na panela e depois a linguiça. Deixe ferver 5 minutos e comprove que a gordura está toda dentro da laranja. Depois frite a linguiça e veja como está deliciosa.

A laranja também é muito conhecida por ser fonte de vitamina C. A vitamina C é o nutriente mais importante da laranja. Duas laranjas por dia fornecem a quantidade de vitamina C de que o organismo precisa.

A casca exterior pode ser usada também em diversos pratos culinários, como ornamento, ou mesmo para dar algum sabor.

 A camada branca entre a casca e as gomas, de dimensão variável, raramente é utilizada, apesar de ter um sabor levemente doce. É recomendada para “quebrar” o sabor ácido da laranja na boca, após terminar de consumir o fruto.

Valor nutricional

Cada 100 gramas de laranja contém:

Calorias: 65 Kcal
Proteínas: 0,6 g
Gorduras: 1 g
Vitamina A – 195 U.l.
Vitamina B1 (Tiamina) – 135 µg
Vitamina B2 (Riboflavina) – 150 µg
Vitamina B3 (Niacina) – 0,25 mg
Vitamina C –  Ácido ascórbico) – 48 mg
Cálcio – 45 mg
Potássio – 36 mg
Fosforo – 21 mg
Sódio – 13 mg
Enxofre – 11 mg
Magnésio – 8 mg
Cloro- 2 mg
Silício – 0,45 mg
Ferro – 0,2 mg
Esta entrada foi publicada em Salada de Frutas. ligação permanente.

Obrigado pela visita. Volte sempre!

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

w

Connecting to %s