Espinheiro Alvar

O nome cientifico é  Crataegos. Também é conhecido por Pirliteiro.

No Alqueidão chamamos-lhe espinheira.

Este arbusto de folha caduca, existe em todo o território português. Tem de altura cerca de 4 metros, e uma longevidade que pode atingir os 500 anos.

É um arbusto de copa arredondada, cujos ramos possuem espinhos longos e aguçados, dispostos nas axilas das folhas.

O tronco é liso e acinzentado. As folhas são simples, ovadas, verde-escuras. A floração ocorre nos meses de março, abril, maio, e a maturação dos frutos em agosto, setembro e outubro.

Usos e costumes

  • Com interesse ornamental.
  • Em certos países os frutos são usados na preparação de bebidas alcoólicas.
  • Pode ser usado como porta-enxerto de pereira.
  • Utiliza-se para formar sebes espinhosas resistindo bem às podas.
  • Recomendada para zonas urbanas poluídas e zonas litorais.

 Propriedades Terapeuticas

Regulariza os batimentos cardíacos, normaliza o fluxo sanguíneo, combate a hipertensão e acalma o sistema nervoso central e o simpático.

Esta é sem dúvida a planta certa para tratar de insônia ligada a desregulação cardio-vascular (palpitações, dor torácica, mal-estar, etc.).

Na Culinária

As bonitas folhas recortadas do espinheiro-alvar, semelhantes às folhas do carvalho, ficam muito bonitas na decoração das saladas de cenoura ou beterraba. As folhas têm um sabor muito leve e delicado e também combinam bem com salada de batata.

Vinho de Bagas de Espinheira

  • 2 quilos de Bagas, 1 limão, 2 laranjas, 1quilo de açucar amarelo, 5 litros de água a ferver, fermento;
  • Colocar as Bagas numa bacia e deitar-lhe em cima água a ferver;
  • Tapar e deixar ficar durante uma semana, mexendo todos os dias;
  • Passada uma semana retirar as bagas e coar;
  • Juntar então ao líquido o açucar préviamente derretido com um pouco de água.
  • Uma vez arrefecida a mistura, junta-se o fermento.
  • Tapa-se novamente e deixa-se repousar 24 horas
  • Passadas 24 horas tranfere-se a mistura para um recepiente próprio de fermentação de vinho.

Marmelada de Bagas de Espinheira

  • 1 quilo de Bagas, sumo de um limão, 1/5 litro de água, açucar.
  • Retirar todos os ramos;
  • Colocar as Bagas numa panela com a água e o sumo de limão;
  • Ferver em lume brando durante 45 minutos;
  • Retirar do lume e deixar a coar durante a noite;
  • No dia seguinte retirar a polpa, pesar o líquido e calcular 450 gramos de açucar para cada 1/5 litro de sumo;
  • Levar de novo ao lume e deixar ferver até atingir uma consistência sólida;
  • Verter em recepientes. Ao arrefecer terá a consitência da marmelada.
Esta entrada foi publicada em Plantas Medicinais. ligação permanente.

47 respostas a Espinheiro Alvar

  1. Rosa Maria de faria Miranda diz:

    Olá tudo bem Onde posso comprar as sementes do espinheiro alvar tô precisando.Obrigada

    Gostar

  2. Gisela Ochoa oliveira diz:

    Uma planta excelente de se ter em casa ou no sítio.
    Procuro mudas ou sementes…

    Gostar

  3. Ilda jorcelina Tavares Marcelino diz:

    Gostaria de comprar mudas de espinheiro alvar Moro em Goiânia Goiás.
    Meu whatsapp é (62)99313-7283

    Gostar

  4. LUIS FERNANDO DE OLIVEIRA diz:

    Bom.dia ,aonde consigo encontrar mudas deste planta

    Gostar

  5. Clodoaldo diz:

    Gostaria de comprar a muda de espinheiro alvar

    Gostar

  6. José Inhesta Neto diz:

    Querida Dulce! Preciso das folhas do espinheiro alvar para chás! Aqui no Brasil não temos com facilidade este tipo de planta. Se puder me ajudar e apontar uma fonte comercial aí de Portugal para que possa comprar ficarei muito agradecido! Aqui no Brasil temos a espinheira Santa, mas não é a mesma da alvar! Aguardo seu precioso contato! Grande abraço.

    Gostar

  7. Maria Aparecida Alves diz:

    Gostaria, de comprar mudas desta planta tão bonita

    Gostar

  8. Graziele Monisa Tourinho De Souza diz:

    Onde posso compra-la?

    Gostar

  9. tania regina vitche diz:

    entao como fez o informativo poderia tentar encontrar muda pra oferecer vendas sei que enc ontrar em portugal como vc poderia conseguir pra nos oferecer vendas obrigada

    Gostar

  10. Ronílson Soares diz:

    Boa noite! Meu nome é Ronílson e tenho grande interesse em plantar aqui em casa essa magnífica planta. Teria como me enviar algumas sementes? Pago os custos de correios. Meu watsapp é 61 985096918 ou 61 982377433. Moro na Capital do Brasil, Brasília DF. Aguardo seu retorno agradeço desde já!

    Gostar

    • Este Blog descreve a flora da Serra de Aire e Candeeiros. Os Espinheiros crescem naturalmente na Serra. Não temos sementes, nem mudas, nem nada para vender, apenas descrevemos as caracteristicas de um arbusto que cresce naturalmente nas nossas serras.

      Gostar

  11. Elaine S. R. Moreira diz:

    Gostaria de comprar mudas ou sementes de espinheiro alvar.

    Gostar

  12. Raniery diz:

    Onde acho esta planta

    Gostar

  13. Maria de Fátima Cruz de Sousa diz:

    Gostaria de comprar uma muda do Pirliteiro. Pode me ajudar por favor?
    Obrigada.

    Gostar

  14. Rosana farias dos Santos diz:

    Onde posso encontrar as sementes ou mudas para planta-lo?

    Gostar

  15. Cida Suassuna diz:

    Gostaria de comprar as sementes vou mudas do espinheiro alvar, como posso conseguir?

    Gostar

  16. Bernadete Cota diz:

    Gostaria de comprar muda de espinheiro Branco
    Onde encontrar

    Gostar

  17. Dolores ferreira e alves diz:

    Quero comprar uma muda ou sementes. Como faço?

    Gostar

  18. Aparecida Pinheiro prudente bontempo diz:

    Boa noite,esse espinheiro alvar é o mesmo espinheira santa?

    Gostar

  19. RODOLFO CAPOZZI diz:

    Aonde encontro CRATAEGUS MONOGYNA ESPINHEIRO ALVAR PIRITEIRO para comprrar sementes e mudas ?

    Gostar

  20. Jonatas diz:

    Olá, bom dia!
    Onde consigo muda?

    Gostar

  21. Andre marconi diz:

    Ola
    Como posso conseguir a muda dessa planta
    Espinheiro alvar

    Gostar

  22. Eneida Cegalini diz:

    Por favor preciso muito bem urgente d muda d espinheiro alvar. Como faço pra comprar mudas? Aguardo um retorno. Grata

    Gostar

  23. Aldeny Albuquerque Barros diz:

    Como consigo um pé dessa planta

    Gostar

  24. Celaine Pilotti diz:

    Bom dia,
    Tem como me vender uma muda?
    Eu, minha mãe, meu irmão, minha irmã somos cardíacos
    Att
    Celaine

    Gostar

  25. Onde posso conseguir comprar muda de espinheiro alvar?

    Gostar

  26. Nerilma Barboza diz:

    Espinheiro alvar, espiruliteiro, é a mesma espinheira santa?.

    Gostar

    • ROSA MARIA MONTEIRO ROSA MARIA MONTEIRO diz:

      Não. Espinheira santa é outra planta (Maytenus ilicifolia Martius.). O espinheira alvar ou espinheiro branco é o Crataegus oxyacantha,

      Gostar

  27. Claudineide De Oliveira Rocha diz:

    Onde posso comprar a muda ou a semente e folhas da espinheira alvar

    Gostar

  28. Maria Aparecida Barreto da Silva diz:

    Onde consigo mudas e sementes do espinheiro Alvar, ou piiliteiro?

    Gostar

  29. Laura diz:

    Preciso muito dessa planta. Achei a espinheira Santa mas vejo que não é a mesma coisa .preciso da espinheiro alvar pilriteiro. Obrigado.

    Gostar

  30. José Luiz Vieira Lopes diz:

    **Pereira em espinheiro

    Gostar

  31. José Luiz Vieira Lopes diz:

    Foi o primeiro enxerto que fiz, pereira em marmeleiro, ensinou-me meu pai em Salvados.

    Gostar

  32. Cleuza Dê Oliveira diz:

    Onde Posso encontrar folhas pra fazer chá

    Gostar

  33. nao tem mudas pra venda de espinheiro alvar.

    Gostar

  34. Davis Menezes diz:

    Olá,gostaria de saber como faço para comprar as sementes da espinheira alvar aqui no Brasil ou as frutas ou mudas.
    Desde já agradeço.

    Gostar

Deixe uma resposta para Clodoaldo Cancelar resposta