Fisális

O nome deste fruto é Physalis.

Os ingleses chamam-lhe de golden berry.

No Alqueidão chamamos-lhe Fisálias.

Originária da Amazônia e dos Andes, apenas a Colômbia a produz em grande escala para fins comerciais.

As bagas douradas colhem-se nos meses de Agosto, Setembro e Outubro. Ficam maduras por esta altura e por isso tornam-se doces.

Contêm um alto teor de vitaminas A, C, Fósforo e Ferro, licopeno e betacaroteno que possuem efeito antioxidante, além de baixo valor calórico.

O fruto, a folha e as raízes são utilizadas no combate a diabetes, reumatismo, doenças de pele, bexiga, fígado e rins.

Estudos científicos revelaram que a Physalis é um forte estimulante imunológico que alivia dores de garganta, diminui as taxas de colesterol, previne alguns tipos de cancro, além do efeito anti-viral contra a gripe, herpes, pólio e HIV tipo 1.

 Na Culinária

É muito utilizada para decoração de bolos.

Pode ser consumida ao natural, com chocolate ou chantily, em cozinhados, doces, sumos, gelados, geleias e mesmo bebidas.

Esta entrada foi publicada em Plantas Medicinais. ligação permanente.

Uma resposta a Fisális

  1. Ana Pinho diz:

    Eu também adoro fisális, agora procuro uma receita de compota ou licor, pois este ano a produção foi maior.

    Gostar

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