Author Archives: Dulce Gabriel

Fábrica das Mantas

Publicado em 7 de Abril de 2013 por Dulce Gabriel

Funcionou na cave da casa da Tia Laura Sarrana até à década de 50. Era um negócio de família. O Sôr é que era o responsável pelo fabrico das mantas que depois eram vendidas pelo irmão José de Matos, que … Continuar a ler →

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Coscorões

Publicado em 7 de Abril de 2013 por Dulce Gabriel

Para fazer os coscorões típicos do Alqueidão, precisamos de: 1 kg de farinha, uma colher de chá de fermento de padeiro, 3 colheres de sopa de açucar, 1 colher de chá de soda (bicabornato de sódio), 125 gramas de margarina, … Continuar a ler →

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Magnólia

Publicado em 6 de Abril de 2013 por Dulce Gabriel

As magnólias são arbustos ornamentais que aparecem nos jardins, principalmente em locais de clima temperado. Produzem abundantes flores rosadas grandes e perfumadas. As magnólias apresentarem estruturas reprodutivas e anatómicas que se acredita serem extremamente primitivas em relação a todas as … Continuar a ler →

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Salsa

Publicado em 23 de Março de 2013 por Dulce Gabriel

A salsa é muito usada em  culinária como tempero e também se usa na medicina caseira. Os antigos egípcios usavam-na como um remédio para dor de estômago e distúrbios urinários. É riquíssima em vitaminas A, B1, B2 e C, e … Continuar a ler →

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São José

Publicado em 18 de Março de 2013 por Dulce Gabriel

Dia 19 de Março celebramos o dia de São José, Padroeiro da Freguesia de Alqueidão da Serra. Foi em resposta a um pedido que lhe fez o Padre Manuel Afonso e Silva, que o Papa Pio IX concedeu ao Alqueidão uma grande … Continuar a ler →

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